- 1kg de músculo moido
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 cenouras
- 2 batatas
- aipim
- pimentão
- vagem
- couve
- 3 cubos de caldo de carne
- água para cobrir a carne
Pique o múculo em cubos, e os legumes em pedaços grandes. refogue o músculo com a cebola e o tomate. acrescente o caldo de carne, o aipim, as batatas e as cenouras e deixe na pressão por 10 munutos. em seguida coloque os legumes restantes (que cozinham mais rápido) e deixe por mais ou menos 10 minutos na pressão.
servir com arroz branco.
se quiser acrescentar mais legumes ou retirar algum que não goste, fica a critério de cada um.
a carne escolhida é o músculo, por deixar o cozido mais saboroso!
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