BOLO DE CARNE

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 kg de carne moída
• 1 colher de maionese
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 creme de cebola ou 1/2 xícara de cebola bem picada
• 1 caldo de carne
• Pitada de sal
• Orégano a gosto
• Fatia de bacon

• Opções de recheio:
• 200 g de mussarela
• Calabresa picada
• Purê de batata
• 2 ou 3 ovos cozidos coratdo ao meio
• Legumes ou o recheio de sua preferência
  

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes (exceto a fatia de bacon) em uma tigela, mexa até ficar tudo bem misturado
2. Caso a consistência esteja muito mole, adicione um pouco mais de farinha
3. Em seguida, coloque metade da mistura, em uma forma retangular, de modo que a mistura fique somente no centro da forma (horizontalmente)
4. Coloque o recheio, e cubra com o restante da mistura
5. Coloque as fatias de bacon por cima
6. Cubra a forma com papel alumínio e coloque no forno em fogo baixo (180º graus)
7. Quando começar a "cheirar", retire o papel alumínio e aguarde a carne dourar