QUICHE DE QUEIJO

INGREDIENTES

MASSA

- 250g de farinha de trigo

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO

- 250g de ricota

- 3 colheres (sopa) de creme de leite

- 3 ovos

- 4 colheres (sopa) de parmesão

- 4 colheres (sopa) de queijo prato

MODO DE FAZER

MASSA; Misturar todos os ingredientes nesta ordem: farinha com a margarina, o queijo e o fermento até dar o ponto de abrir a massa.

RECHEIO: Misture todos os ingredientes.

MONTAGEM: Abrir a massa, colocar o recheio e assar em forno pré-aquecido à 180°C. Não precisa untar a fôrma.