Ingredientes:
5 bifes de filé mignon
3 colheres (sopa) de manteiga
3 batatas cortadas em palito
2 cebolas fatiadas
100g de presunto em tirinhas
sal e pimenta do reino.
Modo de fazer:
Tempere os filés com sal e pimenta. Frite-os na manteiga e reserve em uma travessa aquecida. Coloque um pouco mais de manteiga na frigideira, junte as batatas, tampe e deixe que amoleçam. Acrescente as cebolas, tempere a gosto e tampe mais um pouco a panela. Sirva com arroz branco.
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