BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 cebola pequena picadinha

2 colheres de cebolinha picadinha

2 colheres de salsa picada

2 colheres de queijo parmesão ralado

1 xícara de queijo mussarela em cubos

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Sal e pimenta á gosto.

½ xícara de leite óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

bata o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, junte a farinha o leite o ovo.Processe um pouco.Junte a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixe formar uma bola, retire do processador e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio.Frite os bolinhos em óleo bem quente.